Josephines konfirmation 26/6 2011

Igår var det så dags för konfirmation i Uppsala Domkyrka kl 11.00-12.30. Vi hade bjudit några i släkten och ett par vänner. Vi klev upp tidigt på morgonen och förberedde så mycket vi kunde, innan det var dags att ta sig till kyrkan. Det var inte alls som när man själv konfirmerades men mycket trevligt!

Efterår var det konfirmations lunch hemma hos oss. Alla åt med god aptit och nästan all mat gick åt som tur var (hade inte velat äta samma mat hela veckan), vi hade sojamarinerade fläskkarrespett, sweet chili kyckling, potatispaté, en stor sallad, jarlsbergspinnar, bål, rosévin, läsk/lättöl och sen kaffe och pinocchiotårta med jordgubbar. Efter att alla åkt hem hade vi tjejernas tre kusiner kvar ända till kl 21, de ville absolut stanna kvar. De busade i lekparken, kollade på film och hade allmänt kul och sen åt vi tacos på kvällen som alla tjejerna gillar.

Måste komma ihåg att skriva ner recepten på kycklingen och potatispatén alt kopiera dem så att min moster får dem. Så enkla att göra och som man ska förbereda dagen innan servering. Perfekt bjudmat och såååå gott ihop!

Vart ganska sent igår, men vi har städat upp allt och nästan lyckats köra allt klart i diskmaskin, samt börjat tvätta ikapp i tvättstugan igen.