Recept

Bara måste dela med mig av detta supergoda recept som jag gjorde med inspiration från tvprogrammet Stjärnornas middag och Arne Hegerfors recept.

Kyckling surprise (kyckling i jordnötssås skulle jag kalla det)

För 4 personer behöver du:

Flytande smör
4 st kycklingfiléer
1 burk kokosmjölk
0,5 flaska teriyakisås
2 dl chilisås
4-5  rågade tsk jordnötssmör
1 tsk salt
kryddor hemifrån (blanda kryddor som innehåller peppar och chili med varandra och ha i)

*Värm en stekpanna häll i smöret
* Dela kycklingfiléerna i ca 2-3 bitar och bryn dem
* Häll i kokosmjölk, teriyakisås, chilisås, salt och din kryddblandnin och låtputtra en stund
* Häll i jordnötssmör och smaka av

Till detta serverar du en sallad bestående av coctailtomter som du delar, morötter som du hyvlar och paprika som du skär i strimlor. Om du vill kan du ha en vinegrätt på.

Serveras med ris!

Denna rätt uppskattades mycket av min familj och vi kommer garanterat att äta det igen!

Lycka till och smaklig måltid!